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Abará . . . . . . . .

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Nada Abará . . . . . . . .

Mensagem por vitao009 em Ter 12 Jan 2010, 1:15 pm

Abará
Ingredientes

500 gramas de feijão-fradinho quebrado
2 cebolas grandes raladas
1 colher de (chá) de gengibre ralado
100 gramas de camarão defumado moído
1 xícara de (café) de azeite-de-dendê
3 dentes de alho moídos
sal a gosto

Modo de preparo

Triturar o feijão-fradinho no processador. Em seguida, lavar para tirar toda a casca. Deixar o feijão de molho por 6 horas. Passar no moedor ou liquidificador com a cebola, o gengibre, o sal, o camarão e o alho, transformando numa massa. Bater a massa com uma colher de pau e acrescentar o azeite-de-dendê. Enrolar porções em folha de bananeira e cozinhar no vapor.
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Nada Re: Abará . . . . . . . .

Mensagem por Kayo Raphael em Dom 14 Nov 2010, 3:42 pm

Hum...
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